Como fazer um brownie de marijuana
Mary Jane Rathbun, conhecida como Brownie Mary, distribuiu brownies de cannabis a pacientes com SIDA em São Francisco durante os anos 80, desempenhando um papel fundamental na legalização da cannabis medicinal na Califórnia em 1996.
O processo requer descarboxilação, aquecendo a cannabis moída a 110-120°C durante 30-45 minutos para ativar o THC. A dosagem é crítica pois o THC ingerido é convertido no fígado em 11-hidroxi-THC, 2-3 vezes mais potente do que quando fumado. Recomenda-se começar com 1-2,5 mg para principiantes e 10 mg como dose padrão.
A preparação consiste em fazer cannabutter infundindo manteiga com cannabis descarboxilada, depois preparar brownies tradicionais cozendo-os no forno a 175-180°C durante 20-30 minutos. Os efeitos demoram entre 30 minutos e 3 horas a aparecer e duram 6-12 horas, sendo muito mais intensos do que fumar.
É fundamental etiquetar claramente os comestíveis, guardá-los fora do alcance das crianças e não os combinar com álcool. Não existe risco letal por sobredosagem mas a experiência pode ser muito desagradável. Os brownies conservam-se 1 semana à temperatura ambiente, 2-3 semanas no frigorífico ou 3 meses no congelador.
