Sécher et affiner le cannabis
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Dans cet article, nous soulignons l’importance du séchage et de l'affinage. Ce procédé améliore la saveur, l’arôme et l’odeur des buds sèches de cannabis.
Avant de parler de séchage et d’affinage des plantes, nous vous recommandons de lire les 2 derniers articles relatifs à la récolte du cannabis et à la manucure de la marijuana.
Au sein des cultivateurs, il est souvent dit qu’au moment de couper les plantes, seulement la moitié du travail est fait. Le séchage et l’affinage composent l’autre moitié.
Importance du séchage et de l’affinage des buds
Le déroulement du séchage et de l’affinage est fondamental pour obtenir une meilleure texture, saveur, odeur et effet. Il s’agit d’éliminer l’humidité contenue dans les buds, mais seulement jusqu’à un certain point. Il est très important de ne pas les sécher trop afin de conserver le pourcentage idéal d’humidité, et ainsi, ils se conserveront plus longtemps.
Si l’herbe est trop séche, cela en affectera la saveur, et en la fumant, nous remarquerons qu’elle assèche le palais, gratte la gorge, et fait tousser. Un bud trop sec tombera en poudre lorsque que nous le hacherons. Au contraire, un bud bien séché et affiné gonfle et prend une bonne texture plus moelleuse.
Ce processus permet de préserver plus longtemps toutes les qualités organoleptiques du cannabis.
En définitive, sécher et affiner est aussi important que bien cultiver.
Comment sécher le cannabis?
Comme nous l’avons déjà spécifié dans l’article sur la manucure, il est possible de sécher les buds en les séparant, ou avec la plante entière à l’envers. Dans les deux cas, il faut contrôler les paramètres climatiques de l’espace où le séchage est réalisé.
L’humidité idéale pour sécher la marijuana est de 60%, ainsi qu’une température de 20ºC.
Avec une humidité supérieure, les buds risquent de moisir, si à l’inverse elle est trop faible, nous courons le risque qu’ils sèchent beaucoup trop rapidement.
Si la température est trop élevée, les terpènes (arômes) se volatilisent et l’herbe perd en odeur.
Autre facteur très important, ce processus doit être effectué dans un espace sombre et ventilé, car la lumière provoquerait une oxydation indésirable des trichomes (glandules de résine). La ventilation doit se faire de manière à ce que l’air n’arrive pas directement sur la plante, ce qui pourrait également oxyder la résine.
Pour contrôler tous ces paramètres, nous conseillons d’utiliser un thermo-hygromètre, un ventilateur, et si nécessaire, un déshumidificateur.
Savoir quand le cannabis est sec
Si les conditions climatiques sont idéales, les buds peuvent avoir besoin de 7-10 jours de séchage. Les fleurs plus grandes et plus denses demanderont évidemment un peu plus de temps que les petites. Certaines variétés comme la SuperJuani ou la Guayita peuvent tarder, un, deux, voire trois jours de plus de d’autres variétés. Cela est dû à la quantité de cire qu’elles contiennent.
Si la plante entière est mise à sécher à l’envers, nous saurons si elle est prête pour être coupée, à partir de la première semaine, lorsque nous plions la tige et qu’elle se casse. Si en pliant la branche un craquement se fait entendre, c’est qu’elle est suffisamment sèche pour commencer le curing.
Une fois les buds séchés, une petite dégustation pourrait être organisée, mais comme nous l’expliquons dans cet article, le travail n’est pas terminé. Il est préférable d’attendre que l’affinage soit totalement terminé pour savourer et profiter pleinement de l’herbe.
Un peu de patience ! C'est presque bon….
Affiner la marijuana
Le termine de « curing » est utilisé lorsque nous parlons d’affinage de cannabis. C’est-à-dire, extraire l’humidité que contient le bud jusqu’à l’obtention du pourcentage idéal d’humidité et ainsi, le conserver en meilleur état et plus longtemps.
Au début, les fleurs sècheront seulement extérieurement et lorsque nous les mettons en pot, nous pouvons nous rendre compte le lendemain en l’ouvrant, qu’elles sont redevenues molles et humides, de nouveau. Cela se produit car lors de la mise en pot, l’intérieur du bud est encore humide.
Pour cela, nous devons pratiquer l’affinage petit à petit, afin d’extraire l’humidité du bud depuis le centre jusqu’à l’extérieur, de manière à la repartir de façon égale dans toute la fleur.
Philosopher Seeds recommande d’utiliser pour l’affinage, des bocaux de verre hermétiques comme ceux de la photo suivante.
Chaque jour, nous ouvrirons quelques minutes les bocaux, avant de les refermer de nouveau. Nous réaliserons cette opération jusqu’à ce que, lorsque nous les ouvrons, une odeur délicieuse de cannabis s’en dégage. Le temps de l’affinage dépend de chaque variété, et de l’humidité contenue dans les buds, mais il faut compter en général entre 7 et 15 jours.
Passé ce temps, arrive enfin le meilleur: la dégustation !
Prochainement, nous publierons un article expliquant de manière détaillée, comment réaliser une dégustation professionnelle de cannabis selon Philosopher Seeds.
Si vous avez le moindre doute, ou question, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire ici même.
A bientôt et, maintenant plus que jamais… A pétards!
