Cuina Cannàbica

Els brownies de marihuana representen molt més que una simple postres amb cànnabis, són un símbol de resistència i compassió que neix als carrers de San Francisco durant una de les crisis sanitàries més devastadores del segle XX.

Mary Jane Rathbun, coneguda com a "Brownie Mary", va revolucionar la percepció del cànnabis medicinal als anys 80, treballant com a voluntària al pavelló 86 de l'Hospital General de San Francisco, la primera clínica dedicada a la sida del país, aquesta dona d'aspecte de àvia repartia centenars de brownies de cànnabis a pacients que patien els efectes devastadors de la malaltia i els tractaments.

Llegir més

Per diferents raons, els consumidors de cànnabis poden preferir no fumar (o fins i tot vaporitzar) la seva marihuana. La raó més òbvia podria ser una malaltia respiratòria, com l'asma, però és possible que uns altres simplement no gaudeixin el sabor o l'olor del fum de la marihuana, o que desitgin evitar fumar per discreció o per consideració a un company de quart, un membre de la família o una mascota.

Encara que els comestibles són una excel·lent alternativa per a aquells que prefereixen ocultar el cànnabis mentre gaudeixen de tots els beneficis de l'herba, aquests productes tenen una vida útil limitada. Fins i tot les xocolates només mantindran el seu sabor fresc durant unes poques setmanes (si bé encara poden ser comestibles).

En extreure amb alcohol el THC i el CBD de la teva marihuana, pots crear una tintura que es mantindrà durant un temps relativament llarg: un any complet no és una expectativa desraonada de vida útil si s'emmagatzema adequadament. La tintura es pot consumir directament diluint-la en aigua o altres begudes, com un suc de fruites.

Llegir més

Avorrits de la mantega o l'oli de cànnabis? Perque us proposem una nova opció culinària que segur que farà les delícies de tots aquells als quals els agradi el costat més cremós de la vida! Potser no és nova, però la llet de cànnabis és una recepta tan versàtil i saborosa com increïblement fàcil de preparar. I es pot utilitzar per a una gran varietat de comestibles, des de gelats amb els quals conquistar als teus convidats a l'estiu fins a una beixamel per a unes croquetes de campionat, i passant per una nata de cànnabis que combina molt bé amb el cafè matiner. Fins i tot la llet de cànnabis calenteta abans de dormir pot tenir grans efectes contra l'insomni i fer que t'enfonsis en el teu matalàs mentre somies amb vaques que pasturen en prats més verds.

Llegir més

La mantega de marihuana és un ingredient base dins del món de la cuina cannàbica. Per si mateixa, untada en una torrada juntament amb melmelada o com a base per a l'elaboració de dolços i postres, és una estupenda manera de consumir marihuana. El seu ús és aplicable tant per a finalitats terapèutiques com per a finalitats lúdiques. La mantega de marihuana ofereix la possibilitat de consumir cànnabis a persones no fumadores.

El consum de mantega de marihuana

El mètode de consum de marihuana més estès és sens dubte fumada (combustió). Últimament hi ha un auge dels aparells de vaporitzar marihuana i els cigarrets electrònics, amb ells s'evita la combustió donant una alternativa a la manera tradicional de fumar d'herba (porro, pipes, bongs, etc.). Una altra forma de consum de cànnabis és ingerit com a aliment, potser és una forma de consum menys estesa però tan creativa, divertida i eficaç com qualsevol altra forma de consumir cànnabis.

La ingestió de marihuana en el menjar evita qualsevol de les afeccions respiratòries que produeix el seu consum fumat o vaporitzat. Per al seu consum com a aliment solament s'ha de procurar prendre la dosi corresponent, que evidentment variarà segons la constitució física de cada persona i l'hàbit de l'individu al consum de marihuana.

Llegir més