Mantega de marihuana
Llista de continguts
La mantega de marihuana és un ingredient base dins del món de la cuina cannàbica. Per si mateixa, untada en una torrada juntament amb melmelada o com a base per a l'elaboració de dolços i postres, és una estupenda manera de consumir marihuana. El seu ús és aplicable tant per a finalitats terapèutiques com per a finalitats lúdiques. La mantega de marihuana ofereix la possibilitat de consumir cànnabis a persones no fumadores.
El consum de mantega de marihuana
El mètode de consum de marihuana més estès és sens dubte fumada (combustió). Últimament hi ha un auge dels aparells de vaporitzar marihuana i els cigarrets electrònics, amb ells s'evita la combustió donant una alternativa a la manera tradicional de fumar d'herba (porro, pipes, bongs, etc.). Una altra forma de consum de cànnabis és ingerit com a aliment, potser és una forma de consum menys estesa però tan creativa, divertida i eficaç com qualsevol altra forma de consumir cànnabis.
La ingestió de marihuana en el menjar evita qualsevol de les afeccions respiratòries que produeix el seu consum fumat o vaporitzat. Per al seu consum com a aliment solament s'ha de procurar prendre la dosi corresponent, que evidentment variarà segons la constitució física de cada persona i l'hàbit de l'individu al consum de marihuana.
En qualsevol manera d'ingestió de marihuana com a aliment cal ser molt prudent amb la dosi de consum. Conèixer el potencial de l'herba que utilitzarem és imprescindible per poder moderar la quantitat que anem a prendre. Hem de saber si l'herba que utilitzarem per cuinar amb la mantega és una marihuana suau, potent o molt potent.
Remarcar que la marihuana ingerida com a aliment té un efecte psicoactiu bastant major que fumada. L'efecte de la marihuana menjada aconsegueix el 100% del potencial psicoactiu de l'herba, fumada solament aconsegueix un 40% ja que per la combustió gran part del cabdell es volatilitza.
L'efecte o colocón de la marihuana ingerida no és tan instantani com l'és fumada, al contrari, pot trigar a pujar de mitja hora a una hora i mitja. Cal tenir molt en compte aquest marge de temps abans de prendre conclusions sobre l'efecte de la dosi.
Com fer mantega de cànnabis
Totes la receptes de mantega de marihuana són bastant semblants, en ingredients no varien molt - mantega, marihuana i aigua -. Els temps de cocció si varien entre les diferents receptes, en tot caso una norma bàsica de la cuina és que a més temps de cocció menys temperatura.
La recepta que prepararem és una recepta bàsica de mantega de cànnabis amb un senzill procediment de cocció, a partir d'aquesta recepta podeu variar alguns procediments, que amb l'experiència d'anar cuinant més mantegues de cànnabis podreu anar provant.
Nosaltres utilitzarem marihuana d'una varietat del nostre banc Philosopher Seeds, la Amnesika 2.0. Hem aprofitat les restes d'una manicura, que al costat de petits cabdells de les branques inferiors de la planta, ens dóna un pes total de 20 grams d'herba d'alta qualitat.
Recepta de mantega de marihuana
Ingredients de la mantega de cànnabis:
- 500 ml. d'aigua
- 250 grs. de mantega
- 20/50 grs. de restes de manicura de marihuana (si utilitzem les flors reduirem la quantitat d'herba a 10/15 gr.)
Utensilis per l'elaboració:
- Cassó
- Pala de silicona
- Colador
- Safata de cristall
Elaboració de mantega de cànnabis en 5 senzills passos:
1. Escalfem el mig litre d'aigua en el cassó, quan l'aigua està prop del punt d'ebullició baixem el foc al mínim i afegim la marihuana. L'aigua mai pot arribar a bullir.
2. Amb l'ajuda de la pala de silicona removem sense parar, seguirem amb el foc al mínim coent la marihuana durant 5 minuts. Passat aquest temps afegim els 250 gr. de mantega que prèviament hem tallat en daus.
3. Amb l'aigua, la marihuana i la mantega integrats en el cassó anem removent amb la pala sense deixar que el producte arribi a bullir. Donem mitja hora de cocció i ja aquesta llest per colar. Apaguem el foc i preparem la safata de cristall, amb cura i sense cremar-nos passem pel colador tot el producte que va la safata de cristall.
4. Deixem refredar a temperatura ambienti i seguidament introduïm la safata en el frigorífic un mínim de 8 hores perquè la mantega es solidifiqui i se separi de l'aigua.
5. Després d'aquest temps en el frigorífic han quedat dues capes ben diferenciades, la mantega a dalt i l'aigua sota, traiem l'aigua i guardem la mantega de cànnabis en un recipient de nou dins del frigorífic.
No podem assegurar el temps que es conserva la mantega de cànnabis en el frigorífic, en tot cas hem de fixar-nos en la data de caducitat de la mantega que hem utilitzat. El millor és consumir-la aviat, podem aprofitar la nostra propera celebració i utilitzar la mantega de marihuana per preparar un bon bescuit o brownie cannàbic, nosaltres a Philosopher Seeds ja sabem que l'anem a utilitzar per al pastís del nostre proper aniversari.
Que ho gaudiu!!
