Cuisine cannabique

Les brownies au cannabis représentent bien plus qu'un simple dessert à base de marijuana, ils sont un symbole de résistance et de compassion né dans les rues de San Francisco lors de l'une des crises sanitaires les plus dévastatrices du XXe siècle.

Mary Jane Rathbun, connue sous le nom de "Brownie Mary", a révolutionné la perception du cannabis médical dans les années 80, en travaillant comme bénévole au pavillon 86 de l'Hôpital Général de San Francisco, la première clinique dédiée au SIDA du pays, cette femme à l'allure de grand-mère distribuait des centaines de brownies au cannabis à des patients qui souffraient des effets dévastateurs de la maladie et des traitements.

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Il est possible que, pour diverses raisons, les consommateurs de cannabis préfèrent ne pas fumer (ou même vaporiser) leur cannabis. La raison en est parfois une maladie respiratoire telle que l'asthme, mais certaines personnes peuvent simplement n'apprécier ni le goût ni l'odeur de la fumée du cannabis, ou alors souhaiter éviter de fumer par discrétion ou par égard pour un colocataire, un membre de la famille ou un animal de compagnie.

Si les aliments constituent une excellente alternative pour ceux qui préfèrent dissimuler le cannabis tout en profitant de tous ses bienfaits, ces produits ont une durée de conservation limitée. Même les chocolats conserveront leur goût frais uniquement pendant quelques semaines (bien qu'ils restent encore comestibles).

En extrayant le THC et le CBD de votre cannabis avec de l'alcool, vous pouvez créer une teinture qui se conservera relativement longtemps: une année complète n'est pas une espérance de conservation déraisonnable, si elle est stockée correctement. Dans ce cas, la teinture peut être consommée directement en la diluant dans de l'eau ou d'autres boissons, comme du jus de fruit.

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Vous êtes fatigués du beurre ou de l’huile de cannabis ? Voici donc pour vous une alternative qui fera les délices de tous ceux qui apprécient le côté crémeux de la vie. Elle a beau n’avoir rien de nouveau, cette recette de lait de cannabis n’en demeure pas moins un must de par sa versatilité étonnante, sa saveur hors norme et son extrême facilité. De plus, elle peut servir de base à la préparation d’un large éventail d’édibles (nourriture élaborée à base de cannabis), depuis les glaces qui régaleront vos invités en été jusqu’à la sauce béchamel pour des recettes hivernales qui réchauffent le cœur et l’esprit, en passant par une crème au cannabis qui fera un bien fou dans votre café matinal. D’ailleurs un grand verre de lait de cannabis bien chaud avant d’aller au lit aidera n’importe qui à sombrer lentement dans un profond sommeil où vous ne compterez pas les moutons mais les vaches paissant dans une herbe plus verte que jamais.

Pourquoi vous devriez vous laisser tenter par le lait de cannabis ?

Fumer ou vapoter de la marijuana est un mode de consommation qui ne demande que peu d’effort. Aucun besoin de cuisiner, chauffer à feu doux ou décarboxyler le cannabis. De plus, les effets sont quasiment instantanés et disparaissent tout aussi vite qu’ils se sont manifestés. Les édibles, eux, sont bien plus amusants, en ce sens qu’ils engendrent des sensations qui traversent le corps entier pendant plusieurs heures. Si vous n’êtes pas intolérants au lactose, les édibles élaborés à base de lait de cannabis vous procureront une expérience agréable, sans danger et particulièrement durable.

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Le beurre de cannabis est un ingrédient de base dans le monde de la cuisine cannabique. Seul, tartiné sur une biscotte avec de la confiture ou comme base pour l’élaboration de sucreries ou de desserts, il s’agit d’une merveilleuse façon de consommer du cannabis. Son utilisation est applicable aussi bien pour des raisons thérapeutiques que pour des raisons ludiques. Le beurre de cannabis offre la possibilité de consommer du cannabis pour des personnes ne fumant pas.

La consommation du beurre de cannabis

La méthode de consommation du cannabis la plus répandue est sans aucun doute en la fumant (combustion). Dernièrement il existe un boom des appareils de vaporisation de cannabis et de cigarettes électroniques, grâce à eux il est possible d’éviter la combustion ce qui offre ainsi une alternative à la traditionnelle méthode de fumer de l’herbe (pétard, pipes, bongs, ect.) Une autre forme de consommation du cannabis est de l’ingérer comme aliment, peut-être moins répandu, mais tout aussi créative, amusante et efficace comme n’importe quelle autre façon de consommer du cannabis.

L’ingestion de cannabis dans la nourriture évite toutes répercutions sur le système respiratoire produit par la consommation fumée ou vaporisée. Pour sa consommation comme aliment il suffit de prendre la dose adaptée, qui variera bien entendu en fonction de la constitution de chaque personne et suivant les habitudes de consommation du cannabis.

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