Mantequilla de marihuana
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La mantequilla de marihuana es un ingrediente base dentro del mundo de la cocina cannábica. Por si misma, untada en una tostada junto con mermelada o como base para la elaboración de dulces y postres, es una estupenda manera de consumir marihuana. Su uso es aplicable tanto para fines terapéuticos como para fines lúdicos. La mantequilla de marihuana ofrece la posibilidad de consumir cannabis a personas no fumadoras.
El consumo de mantequilla de marihuana
El método de consumo de marihuana más extendido es sin duda fumada (combustión). Últimamente hay un auge de los aparatos de vaporizar marihuana y los cigarrillos electrónicos, con ellos se evita la combustión dando una alternativa al modo tradicional de fumar de hierba (porro, pipas, bongs, etc.). Otra forma de consumo de cannabis es ingerido como alimento, quizás es una forma de consumo menos extendida pero tan creativa, divertida y eficaz como cualquier otra forma de consumir cannabis.
La ingestión de marihuana en la comida evita cualquiera de las afecciones respiratorias que produce su consumo fumado o vaporizado. Para su consumo como alimento solo se ha de procurar tomar la dosis correspondiente, que evidentemente variará según la constitución física de cada persona y el hábito del individuo al consumo de marihuana.
En cualquier modo de ingestión de marihuana como alimento hay que ser muy prudente con la dosis de consumo. Conocer el potencial de la hierba que utilizaremos es imprescindible para poder moderar la cantidad que vamos a tomar. Debemos saber si la hierba que utilizaremos para cocinar con la mantequilla es una marihuana suave, potente o muy potente.
Remarcar que la marihuana ingerida como alimento tiene un efecto psicoactivo bastante mayor que fumada. El efecto de la marihuana comida alcanza el 100% del potencial psicoactivo de la hierba, fumada solo alcanza un 40% ya que por la combustión gran parte del cogollo se volatiliza.
El efecto o colocón de la marihuana ingerida no es tan instantáneo como lo es fumada, al contrario, puede tardar en subir de media hora a una hora y media. Hay que tener muy en cuenta este margen de tiempo antes de tomar conclusiones sobre el efecto de la dosis.
Como hacer mantequilla de cannabis
Todas la recetas de mantequilla de marihuana son bastante parecidas, en ingredientes no varían mucho - mantequilla, marihuana y agua -. Los tiempos de cocción si varían entre las distintas recetas, en todo caso una norma básica de la cocina es que a más tiempo de cocción menos temperatura.
La receta que vamos a preparar es una receta básica de mantequilla de cannabis con un sencillo procedimiento de cocción, a partir de está receta podéis variar algunos procedimientos, que con la experiencia de ir cocinando más mantequillas de cannabis podréis ir probando.
Nosotros utilizaremos marihuana de una variedad de nuestro banco Philosopher Seeds, la Amnesika 2.0, hemos aprovechado los restos de una manicura, que junto a pequeños cogollos de las ramas inferiores de la planta, nos da un peso total de 20 gramos de hierba de alta calidad.
Receta de mantequilla de marihuana
Ingredientes de la mantequilla de cannabis:
- 500 ml. de agua
- 250 gr. de mantequilla
- 20/50 gr. de restos de manicurado de marihuana (si utilizamos cogollos reduciremos la cantidad de hierba a 10/15 gr.)
Utensilios para la elaboración:
- Cazo
- Pala de silicona
- Colador
- Bandeja de cristal
Elaboración de mantequilla de cannabis en 5 sencillos pasos:
1. Calentamos el medio litro de agua en el cazo, cuando el agua está cerca del punto de ebullición bajamos el fuego al mínimo y añadimos la marihuana. El agua nunca puede llegar a hervir.
2. Con la ayuda de la pala de silicona removemos sin parar, seguiremos con el fuego al mínimo cociendo la marihuana durante 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos los 250 gr. de mantequilla que previamente hemos cortado en dados.
3. Con el agua, la marihuana y la mantequilla integrados en el cazo vamos removiendo con la pala sin dejar que el producto llegue a hervir. Damos media hora de cocción y ya esta listo para colar. Apagamos el fuego y preparamos la bandeja de cristal, con cuidado y sin quemarnos pasamos por el colador todo el producto que va la bandeja de cristal.
4. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y seguidamente introducimos la bandeja en el frigorífico un mínimo de 8 horas para que la mantequilla se solidifique y se separe del agua.
5. Después de ese tiempo en el frigo han quedado dos capas bien diferenciadas, la mantequilla arriba y el agua debajo, sacamos el agua y guardamos la mantequilla de cannabis en un recipiente dentro del frigorífico.
No podemos asegurar el tiempo que se conserva la mantequilla de cannabis en el frigorífico, en todo caso debemos fijarnos en la fecha de caducidad de la mantequilla que hemos utilizado. Lo mejor es consumirla pronto, podemos aprovechar nuestra próxima celebración y utilizar la mantequilla de marihuana para preparar un buen bizcocho o brownie cannábico, nosotros en Philosopher Seeds ya sabemos que la vamos a utilizar para la tarta de nuestro próximo cumpleaños.
Que lo disfrutéis!!
